宝宝的饮食结构中需要有足够的膳食纤维

本文热点: 饮食,膳食纤维   发布时间:08-07   所属栏目:幼儿区

 宝宝的饮食结构中需要有足够的膳食纤维

 

淀粉和水果中不可消化的膳食纤维部分,是一种天然的通便剂,能清除肠道中的废物。需要咀嚼的食物,如未经精制的谷类和豆类,都含有很多膳食纤维。膳食纤维就像肠道的海绵和扫把:像海绵一样吸收水分和多余的脂肪,增加排便的分量,减缓对食物的吸收,延长饱足感;像扫把一样扫除废弃物,使之更快地排出体外。对成年人来说,摄入足够的膳食纤维能防止很多肠道疾病,甚至能降低患结肠癌的危险。对宝宝来说,膳食纤维能软化大便,加快废物的排泄,预防婴幼儿常见的便秘。宝宝必须多喝水,才能让膳食纤维发挥清洁肠道的功能。膳食纤维最丰富的食物是带皮蔬菜(如土豆)、未精制的谷类、全麦面包、苹果(带皮)、梅子干、梨、杏、豆类、糙米、全麦通心粉、燕麦粥、茄子、南瓜和豆荚等。作为一种很好的膳食纤维来源,妈妈可以在做饭时撒上一些“糠”。“全”说明膳食纤维丰富。给水果削皮,给蔬菜去皮,去掉谷物的外壳,损失了很多膳食纤维,所以有理由保留食物最初的样子,不做深加工。

 

 

宝宝的饮食结构中需要有足够的膳食纤维

 

 

父母们要记住一条很有价值的营养知识:好的碳水化合物是含有丰富膳食纤维的碳水化合物;不好的碳水化合物是没有膳食纤维的碳水化合物。高膳食纤维、含碳水化合物的食物比低膳食纤维、高糖的食物好,对宝宝更有益。膳食纤维能与食物混成胶状,减缓肠道对糖分的吸收,这能稳定血糖水平,减少因血糖忽高忽低而带来的行为不稳定。很多甜点和包装食品是低膳食纤维高糖的,这种组合不太会给宝宝带来更好的营养。

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